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南昌新闻网讯 从今日起，我市将组织工作人员深入各中小学校开展食品卫生安全整治活动，重点对学校食堂（小卖部）卫生安全情况进行检查。
记者了解到，为严格学校特别是寄宿制学校的食品卫生安全管理，学校要严格执行《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律与规章，把责任分解落实到部门和具体责任人，全面加强食堂卫生管理。无有效卫生许可证的学校食堂（小卖部）必须予以关停；未持有有效健康证、知识合格证的从业人员不得上岗；从业人员个人卫生不符合相关规定的必须离岗；学校发生食物中毒或者疑似食物中毒事件，应当按照应急处理工作预案的规定，及时（发现事件2小时内）报告当地卫生行政部门和教育行政部门。
市教育局有关负责人透露，中小学校食堂原则上不得实行承包，对实行承包的食堂要实行学校主要负责人为第一责任人的管理制度，承包合同中必须明确学校实施监管的内容、方式以及事故责任追究办法。（许笔淘 记者 骆辉）
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北京
