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有爱有家有中联

发表于 2008-5-25 19:24 资料个人空间短消息加为好友使用道具

广州功略－－－－星级酒店自助餐篇

广州功略－－－－星级酒店自助餐篇
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　有人说，美食即是生活。到环境怡美、品位高雅的高星级酒店享用精致丰盛的自助餐，是每位热爱美食者的向往。周末何不约上三五知己，放开肚皮，尽情品尝各样精致的无国界佳肴。
　　
　　白天鹅宾馆：出品甚佳江景怡人
　　
　　白天鹅宾馆的自助餐已产生品牌效应。这间酒店很“牛B”，流浮阁咖啡厅自助餐的价钱在广州的高星级酒店里可谓较高，却从不打折。无他，品质就是其制胜法宝。酒店洋洋得意地称“让客人不出国门也能吃上最正宗的西餐菜式”，确实众多食客掏钱潇洒后，仍会觉得物有所值。
　　
　　看家菜式
　　
　　秘制法国鹅肝酱、法国蜗牛、韩式烩牛尾、德国咸猪手等，一向受到食客的捧场。
　　
　　餐厅环境
　　
　　坐拥一览无遗的无敌珠江美景，对岸的酒吧街在入夜后更增添迷人风情，这些都是其独家拥有的资源。而自助餐厅内“故乡水”的潺潺流水，让人在细咽慢嚼中放松了日间紧绷的神经。
　　
　　东方宾馆：简约时尚价钱诱人
　　
　　东方宾馆的咖啡磨自助餐厅去年底才开张迎客。
　　
　　该餐厅的设计由国外设计师主刀，走的是时尚简约路线。大幅的落地玻璃窗，桌上摆设的晶莹剔透的玻璃装饰品、雕花玻璃器皿用于盛放食物，这间月牙形的自助餐厅由此构筑出明快、通透的现代装饰风格。而黑色镂空吊灯射出的柔光，营造了一个惬意自在的空间。
　　
　　该自助餐厅另一大卖点是：坐拥1万平方米、以亚热带为主题的花园，这在市区的酒店实在是不可多得的。透过落地玻璃窗，尽可将户外自然景色收纳视野内。
　　
　　厨师推介
　　
　　海鲜苏皮汤。将海鲜打烂烹制而成的汤。一层奶酪酥皮封住了碗口，品尝时破“皮”而入，弥漫的浓郁奶香令人难以忘怀。法式香草焗田螺、各式意大利面食等也是不错的选择。
　　
　　自助餐价格
　　
　　午餐108元/位，晚餐188元/位（另加收15%服务费）。目前该餐厅还在推广期，进餐后可获7折优惠。吃过多家星级酒店自助餐的笔者，也认为此价钱确实挺诱人。
　　
　　花园酒店：老牌餐厅美食大汇
　　
　　广州老牌的旋转自助餐厅，十几年前众多食客以到此就餐为傲。供应的食物品类繁多，可谓中西美食的大汇，食量较大的人比较有着数。
　　
　　刺身档的各式刺身新鲜、肥美，从澳洲、新西兰进口的青口、元贝以及采用上乘牛肉煎制的西冷扒等都甚有口碑。
　　
　　据酒店方介绍，该酒店拥有一间市内酒店独一无二的卫生检验室，专门对供应商供应的各类肉类、菜式等进行严格的检验。所谓一分钱一分货。自助餐的价钱较贵，但出品有保证，食客少了刺身类食物会否受污染的担忧。
　　
　　据闻其甜品师傅曾在美食节中获奖，在圈子中甚有江湖地位。
　　
　　广州文化假日酒店：欧式风情价钱实惠
　　
　　不知为何，这间酒店的自助餐厅给人带来一股浓郁的欧洲风情韵味：三五成群前来进餐的外籍友人，窗外婆娑绿树的摇曳，置身其中，犹如在欧洲街头品着咖啡享受慵懒的下午。
　　
　　该餐厅的食物并不算多，但贵在精、地道。据闻其西式总厨、点心师等师从外籍厨师多年，炮制出的食物口味较纯正。甜品较为人乐道，芝士布甸、蓝莓蛋糕、慕思等令人垂涎三尺。
　　
　　自助餐厅目前正在搞“东南亚美食节”。价钱每位午餐为88元，晚餐为128元，另加收15%服务费。
　　
　　亚洲国际大酒店：最高旋厅看景至佳
　　
　　该酒店是市内新冒的高星级酒店，坐落在环市东路上，目前熟悉该酒店的市民并不多。
　　
　　该酒店的云顶阁旋转餐厅位于45层，可谓广州市内最高的旋转餐厅，酒店也一直将其作为最大的卖点。若要就餐最好在下午五六点到达，这样夕阳下羊城都市的景致以及华灯高照时的繁华夜色，都能让你俯瞰无遗。餐厅架设了一台高倍望远镜，有兴致的朋友可在饱餐之余，瞄准目标物看个够。
　　
　　该酒店不时举办各种主题的美食节，目前推出的是日韩美食，喜欢吃寿司的朋友可找到去处了。自助餐的价钱也算适中。若能拿到优惠，那就更令人心动了。